Mylly

Vuolenkosken mylly sijaitsee Pohjois-Iitissä Vuolenkosken kylässä. Myllärinä toimii nykyisin Teuvo Sarkkinen. Mylly on rakennettu vuonna 1951. Nykyinen mylläri on kolmas myllyn historiassa. Myllyn omistaa tällä hetkellä Pato Osakeyhtiö, ja se on vuokrasopimuksella myllärillä.

Kun Myllykosken Paperitehdas Oy (myöh. Myllykoski Oy) alkoi valjastamaan koskea voimalakäyttöön, heräsi kyläläisten huoli paikallisen koskimyllyn ja jauhatuksen kohtalosta. Tästä syystä Myllykosken Paperitehdas Oy rakensi sähkö myllyn kosken viereen, johon tuli koskiosakkaille ikuinen vapaajauhatusoikeus.

Mylly on jauhanut ja jauhaa edelleenkin jauhot lisäaineettomina paikallisten isäntien viljoista joiden alkuperä on aina selvitettävissä. Jauhoja on saatavilla myös joistakin lähialueen myymälöistä.